Компания "Дело вкуса" предлагает вам винные дрожжи SB для производства вин с высоким содержанием спирта. Дрожжи SB высокоустойчивы к воздействию этилового спирта, с низким содержанием летучих кислот.

Описание продукта:

Дрожжи SB известны своей устойчивостью, будучи в состоянии брожения до 18 об. % этилового спирта, высокоустойчивы к SO2 и другим стрессовым факторам высокого уровня, таких как органические кислоты, неправильная температура и рН.
Дрожжи SB идеальны для сладких вин с высоким содержанием алкоголя или там, где надежность ферментации является ключевым фактором, а также где требуется понижение температурной ферментации до 10°С.

Технические характеристики:

Внешний вид: желто-оранжевые частицы палочкообразной формы
Влажность: <4.0%
Жизнеспособность: >1.0 х 10 в степени 10 КОЕ/г
Общее содержание микроорганизмов: <10.000/грамм, из которых бактерии группы кишечной палочки <50/грамм
Свинец: <3мг/кг
Мышьяк: <1мг/кг
Железо: <5мг/кг
SO3: <200мг/кг
Фторид: <70мг/кг
Хлорид: <50мг/кг
Тяжелые металлы (такие как Pb): <10мг/кг
Спиртоустойчивость: 18% алкоголя
Устойчивость к SO2: высокая
Образование пены: низкое
Низкая производительность сивушных масел

Преимущества дрожжей SB :

Дрожжи вносятся непосредственно в ёмкость и не требуют предварительного разведения. Брожение до 18% алкоголя в течении 9-х дней при температуре + 23°С-25°С .
Низкая вероятности бактериальной инфекции.

Необходимое питание для культивирования дрожжей:

Углеводное питание, азотное питание, фосфорное питание, ионы магния, цинковые ионы, и т.д., все эти макро и микро элементы включают в себя  питательные соли «MACROFERM» и . «MACROFERM START»

Расфасовка:  вакуум пакет 10 кг

Условие хранения и гарантийный срок годности:

Вакуумная упаковка алюминиевой фольги 24 месяцев, хранение в низкотемпературном и сухом месте.
Дрожжи при хранении не выше +10 °С , жизнеспособность сохраняется в течение 36 месяцев.

​

Покупайте от производителя:
 

Зная о нашем существовании, вам больше не нужно искать, где купить дрожжи от производителя по доступной цене. Достаточно зайти на наш сайт винных дрожжей в Москве от компании "Дело вкуса" и сделать оптовый заказ любой нужной партии.