MACROFERM - это высококачественный комбинированный продукт (азото-фосфорное питание, группа витаминов В, микроэлементы необходимые для роста и деления дрожжей). При внесении этого препарата живые дрожжи получают дополнительное азотистое питание, способствующее лучшему размножению и укреплению структуры дрожжевой клетки.

 

Препарат допущен к применению в соответствии с действующими законодательными нормами. Чистота и качество гарантированы специализированными лабораториями.

​

 

Цель обработки:

 

Поддержка жизнедеятельности дрожжей в процессе брожения, способствующая беспрепятственному, чистому и полному сбраживанию сахаров. Возможна помощь для предотвращения появления нежелательных тонов во вкусе и аромате в процессе брожения.

 

Продукт и его действие:

​

При внесении MACROFERM в сбраживаемую среду повышается содержание свободно ассимилируемого азота для дрожжей, способствующего их размножению. При этом происходит адсорбция веществ, препятствующих нормальному протеканию процесса брожения и накоплению нежелательных продуктов брожения.

​

​

Применение и дозировка:

​

Препарат рекомендуется дозировать в сусло перед задачей дрожжей в количестве от 1 грамм на литр.

​

MACROFERM смешивают со сбраживаемым суслом или водой и добавляют в сбраживаемую среду перед задачей чистой культуры дрожжей. Семенные дрожжи допускается подкармливать в дрожжевом отделении предварительно перед задачей в бродильную емкость.

 

Хранение:

​

Хранить в сухом месте. Вскрытые упаковки следует плотно закрыть и использовать в течении 2-3 дней.

​

​

Упаковка:

​

MACROFERM упакован в герметичные, светонепроницаемые пластик-бумажные пакеты. Срок хранения MACROFERM не менее 3-х лет.