Компания "Дело вкуса" предлагает вам дрожжи для сидра и медовух Fruits. Дрожжи являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока.

Описание продукта:

​

Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, они хорошо усваивают фруктозу и способны ферментировать в сложных условиях и при различных температурах. Дрожжи Fruits подходят для многих видов сидра и медовухи. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей.
 

Технические характеристики:

-- обладают конкурентоспособностью (бактерицидность)

-- могут интенсивно расти, размножаться, запускать брожение при содержании двуокиси серы ＞200 ppm;

-- спиртоустойчивость более 15%（v/v）

-- сильная ферментационная способность, крайне редко образуют летучую кислоту.

-- высокая агглютинативность, прочие специфические функции.

-- без ГМО

​

Способ применения:

​

Очень быстрое начало работы дрожжей может быть замечено через 12-24 часа. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Температурный диапазон широк, дрожжи могут работать при температуре от 16-28 °C. Однако оптимальная температура для брожения слабоспиртовых напитков 22-24°C. Этот штамм будет надежно бродить и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля. Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах, с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.

 

Вкусовые характеристики:

​

Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полный и исключительно глубокий фруктовый аромат.

Преимущества дрожжей Fruits:

Регидратация дрожжей не требуется, избегайте комкования дрожжей при закладке. В каждый литр сусла засевают 0,3-0,5 г/л сухих дрожжей Fruits.

Необходимое питание для культивирования дрожжей:

Углеводное питание, азотное питание, фосфорное питание, ионы магния, цинковые ионы, и т.д., все эти макро и микроэлементы включают в себя питательные соли «MACROFERM START» 0,6-1,0 г/л.

Расфасовка: вакуум пакет 10/25 кг

Условие хранения и гарантийный срок годности:

Дрожжи в вакуумной упаковке из алюминиевой фольги хранятся 2 года, хранение в низкотемпературном и сухом месте.
 

​

Покупайте от производителя!

​

Зная о нашем существовании, вам больше не нужно искать, где купить дрожжи от производителя по доступной цене. Достаточно зайти на наш сайт винных дрожжей в Москве от компании "Дело вкуса" и сделать оптовый заказ любой нужной партии.

У нас всегда в наличии наиболее востребованные расы. Мы регулярно обновляем ассортимент, чтобы предлагать своим клиентам только наиболее актуальную продукцию. У нас собственная производственная база, поэтому цены на всю продукцию минимальны.
Обращайтесь, и вы убедитесь, что все это действительно так!