Винные дрожжи Supravin
Компания «Дело вкуса» предлагает вам высококачественные сухие винные дрожжи Supravin, которые очень устойчивыми к высоким температурам, кислотам и этиловому спирту и применяются в изготовлении алкогольной основы и напитков.
Описание продукта:
Дрожжи Supravin отличаются свой кислотоустойчивостью, будучи в состоянии брожения, дрожжи могут выделять углекислый газ при рН 3,5. Это является благоприятным фактором для предотвращения бактериального заражения и повышения продуктивности алкоголя. У дрожжей Supravin отмечена сильная способность к размножению почкованием, а также для достаточно малая дозировка при применении.
Технические характеристики:
Внешний вид: бежево-белые частицы палочкообразной формы
Влажность <6.5%
Норма живых клеток дрожжей % ≥ 75.0
Общее количество клеток дрожжей(108/g) ≥ 150
Общее количество бактерий ≤ 100000
Наличие сальмонеллы в продукте не допускается.
Преимущества дрожжей:
Дрожжи и питание вносятся в зависимости от используемого сырья. Дрожжи Supravin работают в широком диапазоне температур ферментации и обладают высокой устойчивостью к алкоголю до 17%. Дозировка 10-15г/дкл. Оптимальная температура сусла во время брожения составляет +28-29,5°C.
Необходимое питание для культивирования дрожжей:
Углеводное питание, азотное питание, фосфорное питание, ионы магния, цинковые ионы, и т.д., все эти макро и микроэлементы включают в себя питательные соли «MACROFERM» и «MACROFERM START» (20-30 г/дкл).
Расфасовка: вакуум-пакет 10 кг
Условие хранения и гарантийный срок годности:
Вакуумная упаковка алюминиевой фольги 24 месяцев, хранение в низкотемпературном и сухом месте.
Дрожжи при хранении не выше +10 °С , жизнеспособность сохраняется в течение 36 месяцев.
Покупайте от производителя:
Зная о нашем существовании, вам больше не нужно искать, где купить дрожжи от производителя по доступной цене. Достаточно зайти на наш сайт винных дрожжей в Москве от компании "Дело вкуса" и сделать оптовый заказ любой нужной партии.
Наши технологи с удовольствием ответят на вопросы.