Компания "Дело вкуса" предлагает вам новинку этого года турбо дрожжи Extreme Vinomax для производства алкогольных напитков с высоким содержанием спирта. Дрожжи Extreme способны сбродить до 21% алкоголя из чистого сахара или с любым сырьем менее чем за 4 дня.

Описание продукта:

Турбо дрожжи Extreme содержат очень сложные химически определенные макро и микроингредиенты, а также витамины, которые усиливают работу дрожжей. На вид представляют собой однородную сыпучую смесь дрожжевых палочек бежевого оттенка с белым кристаллическим порошком. Применяются в пищевой промышленности. Не содержат ГМО.

Технические характеристики:

​

Влажность <3%

Жизнеспособность > 1 x 1010/г дрожжи

Бактерии <1 x 104/г

Колиформные бактерии <60/г

Свинец <3 ч/млн

Мышьяк <1 ч/млн

Железо <5 ч/млн

Тяжелые металлы <12 ч/млн (как Pb)

SO3 <200 ч/млн

Фторид <75 ч/млн

Хлорид <60 ч/млн

Использование продукта:

Дозировка рассчитывается индивидуально под определенную крепость и скорость ферментации!

Предлагаем вам рецепт для получения 20 % алкоголя.

Дозировка: турбо дрожжи Extreme - 5 кг / м3 (5г / литр)

Используйте 340 кг сахарозы / м3 сахара / водного раствора (32 г / л).

Размешать до полного растворения сахара.

Засыпать содержимое пакета турбо дрожжей Extremе, можно непосредственно в

раствор сахара и воды, если ёмкость оснащена смесителем, в противном случае подготовить меньшую смесь турбо дрожжей Extreme и воды (пропорции 1:10), хорошо перемешать в течение 2-3 минут, а потом закачать в главный сосуд.

Сила тяжести примерно 1130 г/Л (30.6 Brix)

Поддерживайте температуру сусла в диапазоне 18-24°C (78,8°F) в течение брожения.

Сначала температура сусла может быть в пределах 21-35 ° C (70-95 ° F).

Оптимальная температура запуска 30°C (86°F).

Температура жидкости выше чем 27 ° C (81 ° F) в любое время в процессе производства алкоголя, может привести к остановке брожения.

Турбо дрожжи Extreme содержит свой собственный регулятор рН, не существует необходимости

корректировать или контролировать величину рН.

Турбо дрожжи Extreme, содержит свои собственные пеногасители, поэтому возможно только минимальное пенообразование.

Упаковка и хранение продукта:

Дрожжи поставляются в металлизированных мешках по 25 кг.

1000 кг на стандартном паллете / 600 кг на евро паллете

Срок годности:

24 месяцев, если хранится при < 10°C (50°F)

12 месяцев, если хранится при < 20°C (68°F)

6 месяцев, если хранится при < 30°C (86°F)

Открытый мешок может хранится в плотно закрытом виде до 3 месяцев, только в холодном месте.

​

Покупайте от производителя
 

Зная о нашем существовании, вам больше не нужно искать, где купить дрожжи от производителя по доступной цене. Достаточно зайти на сайт винных дрожжей в Москве от компании "Дело вкуса" и сделать оптовый заказ любой нужной партии.

Наши технологи с удовольствием ответят на вопросы.